أخبار الشركة عن ما هي مزايا خط إنتاج رقائق الذرة مقارنة بعملية القلي التقليدية؟

خط إنتاج رقائق البطاطس الأوتوماتيكي بالكامل هو معدات إنتاج أغذية منتفخة تحظى بشعبية كبيرة في السوق. على الرغم من أن الأطعمة المنتفخة المقلية التقليدية لذيذة، إلا أن الأطعمة المنتفخة غير المقلية هي الخيار الأفضل للصحة على المدى الطويل. إذن ما هي مزايا خط إنتاج رقائق الذرة مقارنة بتقنية القلي التقليدية؟

بالمقارنة مع خطوط القلي التقليدية، توفر هذه التقنية مزايا كبيرة:
- الفوائد الصحية: يمكن التحكم في محتوى الزيت في المنتج أقل من 8٪، مما يمنع تكوين الأحماض الدهنية غير المشبعة ويتماشى مع اتجاه النظام الغذائي قليل الدسم الحالي؛
- تقليل تكاليف الطاقة: زيادة استخدام الطاقة الحرارية بنسبة 30٪، مما يلغي الحاجة إلى تغيير زيت القلي بشكل متكرر، مما يوفر ما يقرب من 500 يوان صيني لكل طن من المنتج؛
- التحكم المرن في النكهة: عن طريق تعديل مجموعة البراغي وشكل القالب، يمكن إنتاج شرائح الذرة المجوفة والحلزونية وغيرها من الأشكال المخصصة، مما يعزز تغلغل التوابل.

نقاط التحكم الفنية الرئيسية في الإنتاج:

- التحكم في الرطوبة: الحفاظ على محتوى رطوبة 14٪ -16٪ للمادة المختلطة. سيؤدي ارتفاع محتوى الرطوبة إلى تمدد غير متساوٍ، بينما سيؤدي انخفاض محتوى الرطوبة إلى زيادة حمل المعدات.
- إدارة التدرج الحراري: يحتوي الطارد على ثلاث مناطق درجة حرارة: منطقة التغذية (80 درجة مئوية)، ومنطقة الضغط (150 درجة مئوية)، ومنطقة الذوبان (180 درجة مئوية)، والتي يجب تنسيقها بدقة.
- مطابقة سرعة المسمار: يتم الحفاظ عليها عادة بين 200-400 دورة في الدقيقة. يمكن أن تؤدي السرعة المرتفعة جدًا إلى منتج كثيف، بينما يمكن أن تؤثر السرعة المنخفضة جدًا على التمدد.
- صيانة القالب: تحقق من تشطيب فتحة القالب كل 50 طنًا من الإنتاج. يمكن أن تتسبب رواسب الكربون في خشونة سطح الشرائح.

عادةً ما يشتمل خط إنتاج رقائق البطاطس غير المقلية الكامل على الأجزاء الأساسية التالية:

تعيد تقنية النفخ غير المقلية هذه تشكيل إنتاج وجبات الذرة الخفيفة، مع الاحتفاظ بخصائص النفخ للقلي التقليدي مع تعزيز خصائص المنتج التي تتماشى بشكل أكبر مع تفضيلات المستهلك الحديث.

لمزيد من المعلومات حول تصميم العملية، وتخطيط المعدات، وخطط بناء المصنع، وحصص معدات الآلات الفردية، وحصص تسليم المفتاح، وما إلى ذلك، لا تتردد في الاتصال بنا.

عرض المنتج النهائي

شهادة الشرف