أخبار الشركة عن ما هي مزايا عملية النفخ بالمقارنة مع عملية المقليات؟

غالبًا ما تعتمد الوجبات الخفيفة المنتفخة التقليدية على الانتفاخ العميق ، والتي ، على الرغم من أنها متموجة عالية في الدهون ، مما يجعلها بمثابة تحول للعديد من المستهلكين. من ناحية أخرى ، تستخدم تقنية الانتفاخ غير المتجانسة التأثيرات المادية لدرجة الحرارة العالية والضغط العالي لتبخير الرطوبة على الفور في الذرة ، مما يخلق بنية مسامية يحتفظ بالهشم مع تقليل محتوى الدهون بشكل كبير. يكمن جوهر هذه العملية في "الانتفاخ" بدلاً من "القلي".

عادةً ما يتضمن خط إنتاج كرات الجبن غير المقلي غير المقلي الأجزاء الأساسية التالية:

(1) نظام معالجة المواد الخام
تحتاج حبات الذرة إلى تنظيفها وفحصها وتنظيفها للتأكد من أنها خالية من العفن أو الشوائب. تقوم بعض خطوط الإنتاج أيضًا بضبط محتوى الرطوبة للذرة لجعله أكثر ملاءمة للنفخ.
(2) آلة النفخ
هذا هو "قلب" خط الإنتاج. تدخل حبات الذرة في غرفة النفخ من خلال المغذي وتنتفخ على الفور تحت درجة حرارة عالية وضغط عالي.
(3) تشكيل وتبريد
قد يكون شكل كرات الذرة المنتفخة غير منتظم ويجب ضبطه على شكل دائري قياسي من خلال أسطوانة تشكيل أو قالب.
(4) نظام التوابل
يتم تطبيق مسحوق الجبن أو غيرها من التوابل على سطح الفشار من خلال الرش أو البكرات.
(5) عملية التغليف
يمر المنتج النهائي من خلال عمليات مثل الوزن التلقائي وتغليف ملء النيتروجين لضمان الختم وعمر الصلاحية.

مزايا التكنولوجيا غير المتوترة:
-الصحة: يتم تقليل محتوى الدهون بشكل كبير ، وتلبية طلب المستهلكين المعاصرين على الوجبات الخفيفة منخفضة الدسم.
-الكفاءة العالية: يمكن أن يحقق تصميم الإنتاج المستمر إنتاج مئات الكيلوغرام في الساعة ، وهو مناسب للعمليات على نطاق واسع.
التحكم في الفلور: تتيح عملية التوابل تعديلًا مرنًا للوصفة لتطوير نكهات مختلفة ، مثل ملح الحلو والحار أو البحر.

التعليمات
س: هل أنت مصنع؟
ج: نعم ، نحن. لدينا خبرة في الإنتاج واسعة النطاق. تخضع معداتنا لعمليات تفتيش عالية الجودة قبل الشحن لضمان الجودة.
س: هل هناك أي خصومات على المعدات؟
ج: لأننا مصنع ، يمكننا تقديم أسعار أقل.
س: كيف أختار المعدات المناسبة لاحتياجاتي؟
ج: سوف نطابقك مع معدات خط الإنتاج الأنسب بناءً على احتياجاتك المحددة.

لمزيد من المعلومات حول تصميم العملية ، تخطيط المعدات ، خطة بناء المصنع ، اقتباس معدات الماكينة الفردية ، اقتباس تسليم المفتاح ، وما إلى ذلك ، لا تتردد في الاتصال بنا.

عرض معدات ميكيم

شهادة الشرف